22‏/7‏/2019

صدور دجاج مشوية بالثوم


اكلة مقدمة من موقع وان شيف لمحبي الدجاج المشوي ، المجز والمتبل بالثوم وزيت الزيتون ، اكلة جميلة وخفيفة  جربوها ونتمنى ان تحظى على اعجابكم.
وقت التحضير: 60 ق الوقت الاجمالي: 120 ق درجة الصعوبة : سهلة تخدم: 2 أفراد


المقادير:

  • قطعتان من صدور الدجاج الفيليه حوالى 350 جراماً
  • فصين ثوم مفروم
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة شطة سائلة (اختياري وحسب الرغبة)
  • ملح وفلفل

طريقة العمل :

  •  فى وعاء عميق تخلط جميع المكونات جيدا بدون الدجاج، بعد ذلك يوضع الدجاج ويقلب جيدا فى الخليط ويترك بها مدة نصف ساعة على الأقل.
  • نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق ولها يد معدنية يسمح بدخولها للفرن، وتسخن فوق الشعلة على نار متوسطة مع ملعقة صغيرة زيت، وتوضع بها صدور الدجاج، ويترك حتى يأخذ اللون الذهبى مع التقليب لمدة 3 دقائق لكل جانب.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتغطى المقلاة بورق ألمونيوم، وتترك بالفرن مدة 50 دقيقة ثم نخرجها ونتركها لتستريح مدة 5 دقائق.
  • تقدم صدور الدجاج كاملة مع سلطة خضراء طازجة وقطعتين من الخبز المحمص.
  • ونقدمه بالهنا والشفاء

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق